Gran éxito del Fin de Semana Gastronómico en el Hotel Ferrero

El otoño ha llegado al Hotel Ferrero repleto de actividades y de nuevos planes. Prueba de ello ha sido el último puente de Todos los Santos, donde el Hotel de Bocairente se ha vestido con los mejores sabores de la estación otoñal.  El viernes, para abrir boca, el Puente Gastronómico comenzó con una exquisita cena de setas cocinada por el reputado cocinero Patch Brown, que hizo las delicias de los comensales.

El fin de semana continuó el sábado con una magistral cata de vinos a cargo de Juan Ferrer el “Enópata”, quien explicó a los 17 amantes del vino que asistieron a la cata, la historia, cualidades y peculiaridades de cada uno de los siete magníficos vinos acompañados de siete soberbios quesos que formaron esta cena de maridaje.

Y por si fuera poco el fin de semana culminó con un domingo con un claro protagonista: la seta. En el Hotel Ferrero tuvimos el placer de albergar dos sesiones magistrales en torno a la gastronomía de las setas silvestres a cargo del experto micólogo Patch Brown. Por la mañana Brown resolvió todas las dudas acerca de las setas a los asistentes en un coloquio muy enriquecedor que se desarrolló de forma distendida en los exteriores del Hotel Ferrero para dar paso a un almuerzo muy especial: un menú cocinado por el propio Patch Brown que tuvo a la seta como producto estrella y al que asistió Juan Carlos Ferrero, que hizo de anfitrión.


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